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Con la continua espansione del mercato globale dei prodotti di consumo e il miglioramento delle esigenze delle persone per la qualità della vita, l'industria degli aromi sta mostrando una tendenza di crescita senza precedenti.Secondo i dati di mercato, il mercato mondiale dei sapori ha mantenuto una crescita costante negli ultimi anni, in particolare nei settori degli alimenti, delle bevande, della cura personale e delle fragranze per la casa, dove la domanda continua ad aumentare.Tra questi:, la quota di mercato degli aromi naturali è aumentata di anno in anno, modificando gradualmente il modello industriale dominato dagli aromi sintetici.
Negli ultimi anni, l'attenzione dei consumatori per la salute e la protezione dell'ambiente ha determinato cambiamenti nella domanda del mercato.specialmente nei settori dell'alimentazione e della cura personale, dove i consumatori sono più inclini a scegliere prodotti contenenti estratti vegetali naturali.La Commissione ritiene che la proposta di direttiva non sia sufficiente per garantire la protezione dell'ambiente e la sicurezza dei lavoratori..
Allo stesso tempo, lo sviluppo sostenibile è diventato un tema importante nell'industria dei sapori.Sempre più aziende di aromatizzanti hanno iniziato a utilizzare risorse rinnovabili e processi a basse emissioni di carbonio per produrre aromatizzanti naturali in risposta alle tendenze globali della protezione dell'ambienteLa Commissione ritiene che il programma di ricerca e sviluppo sia un'ottima soluzione per migliorare la competitività delle imprese e per migliorare l'efficienza dei sistemi di gestione ambientale.Con l'avanzamento della tecnologia e l'ulteriore perfezionamento della domanda dei consumatori, la quota di mercato degli aromi naturali continuerà ad espandersi, mentre gli aromi sintetici si concentreranno maggiormente su applicazioni innovative in settori funzionali e specifici.
In breve, l'industria degli aromi è in una fase critica di trasformazione e di miglioramento.le imprese devono rispondere alle sfide e cogliere le opportunità attraverso l'innovazione tecnologica e l'ottimizzazione dei prodotti per dare nuova vitalità allo sviluppo del settoreLa protezione della natura e dell'ambiente diventerà senza dubbio la parola chiave del futuro mercato degli aromi.