La conferenza nazionale sullo scambio scientifico e tecnologico dell'industria dei condimenti e il seminario sullo sviluppo della produzione e della tecnologia dell'industria degli aromi salati si sono tenuti a Pechino nel 2014.
L'industria dei condimenti, importante ramo dell'industria alimentare del mio paese, ha raggiunto negli ultimi anni un rapido sviluppo, con la costante comparsa di nuovi prodotti.nuove attrezzature e processi si stanno sviluppando rapidamenteIn questo contesto, il mercato è sempre più prospero e lo sviluppo e il rafforzamento delle capacità scientifiche e tecnologiche dell'industria hanno svolto un ruolo cruciale.
Per promuovere l'integrazione e l'innovazione delle risorse scientifiche e tecnologiche e migliorare il livello tecnologico complessivo dell'industria, il 3 novembre 2014, the China Condiment Association and the Expert Working Committee of the China Condiment Association held the 2014 National Condiment Industry Science and Technology Exchange Conference and the Savory Flavoring Industry Production and Technology Development Seminar in BeijingSponsorizzata da Angel Yeast Co., Ltd., la conferenza ha attirato quasi 100 rappresentanti, tra cui leader del settore, esperti universitari e rappresentanti di note aziende di condimenti.
La conferenza ha invitato professori e studiosi della Beijing Technology and Business University, della Tianjin University of Science and Technology e della Jiangnan University,nonché direttori tecnici e di ricerca e sviluppo delle principali aziende di condimenti, per presentare presentazioni sui principali punti critici dello sviluppo tecnologico, i problemi e le tendenze in importanti sottosettori dell'industria dei condimenti, tra cui la salsa di soia, l'aceto, le salse di condimenti,condimenti composti, verdure in salamoia e ingredienti alimentari.
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