Dettagli del prodotto
Luogo di origine: Cina
Marca: Plant
Certificazione: COA,MSDS,IFRA,CE,ISO
Numero di modello: LDZ-PL100088
Documento: Brochure del prodotto PDF
Termini di pagamento e di spedizione
Quantità di ordine minimo: 1 kg/da negoziare
Prezzo: 1-49 Kilograms $20.00,To Be Negotiated
Imballaggi particolari: Imballaggio del tamburo di cartone: 5 kgs/tamburo, 4 tamburo/cartone, 20 kg/cartone (41*28*33,5 cm);
Tempi di consegna: 3-5 giorni lavorativi per ordine di prova; 5-10 giorni lavorativi per l'ordine OEM
Termini di pagamento: L/C,T/T,Western Union,MoneyGram
Capacità di alimentazione: 2000 chilogrammi/chilogrammi al giorno
| Note di testa | Queste sono le più volatili e le prime ad essere percepite. L'impressione iniziale è una potente esplosione di aroma di tostato/nocciola, spesso accompagnata da una fragranza simile a quella dei popcorn o delle patate al forno. |
| Note di cuore | Questo strato fornisce il corpo caratteristico principale. È tipicamente una ricca e calda nota di burro di arachidi cremoso, con forti e desiderabili sentori di tostatura scura, cacao e caramello. |
| Note di fondo | L'impressione finale offre persistenza e complessità. Presenta un calore persistente di grasso/oleoso o di polpa di frutta secca, con lievi sfumature terrose e legnose, creando una sensazione in bocca soddisfacente e piena, nonostante sia solubile in acqua. Questa base impedisce all'aroma di risultare sottile o artificiale. |
| Ingredienti | Percentuale (%) | Ingredienti | Percentuale (%) |
|---|---|---|---|
| Aldeide di cocco | 30 | Etil maltolo | 1 |
| Vanillina | 5 | Glicole propilenico | 54 |
| Olio di chiodi di garofano | 2 | Olio di arancia dolce | 2 |
| Chiarezza e stabilità nei sistemi acquosi: |
Chiarezza: a differenza degli aromi a base di olio o emulsione, questa fragranza è completamente miscibile, impedendo la formazione di uno strato opaco o torbido. Questo è essenziale per bevande chiare, acque nutrizionali, gelatina e caramelle dure, dove l'aspetto visivo e la trasparenza sono fondamentali. |
| Stabilità: rimane disciolto e distribuito uniformemente senza separazione di fase, anche in applicazioni a bassa viscosità come tè e frullati proteici, il che impedisce la formazione di anelli di aroma sul collo di una bottiglia. | |
| Stabilità al calore e al processo | Gli aromi solubili in acqua, in particolare quelli che utilizzano composti robusti come le pirazine, sono spesso formulati per la stabilità termica. Questo è fondamentale per i prodotti sottoposti a pastorizzazione (succhi, alternative ai latticini) o cottura, garantendo che il profilo delle arachidi tostate venga mantenuto ad alte temperature senza un significativo degrado. |
| Versatilità e controllo del dosaggio: | La sua forma liquida consente un'integrazione precisa e a basso dosaggio in un'ampia gamma di matrici alimentari ad attività acquosa (bevande, glasse, yogurt, gel). Ciò consente ai produttori di ottenere l'intensità aromatica desiderata senza introdurre grassi estranei o ingredienti che alterano la consistenza. |
| Vantaggi per gli allergeni e la durata di conservazione |
Poiché si tratta di un aroma sintetico, è spesso formulato per essere "senza frutta a guscio" (verificare sempre con la certificazione del fornitore), rendendolo un'opzione sicura per ambienti controllati dagli allergeni. L'assenza di grassi sfusi contribuisce anche a una durata di conservazione più lunga e prevedibile, eliminando il rischio di ossidazione lipidica (rancidità), che è una delle principali preoccupazioni con i veri prodotti a base di arachidi. |
| Bevande e alimenti liquidi: | Frullati proteici e sostituti dei pasti: fornisce un sapore pulito di arachidi tostate a polveri proteiche a base d'acqua e frullati pronti da bere senza aggiungere grassi o alterare la consistenza/viscosità. |
| Sciroppi per caffè e tè: utilizzati per creare latte, cappuccino o tè freddi aromatizzati, fornendo uno sciroppo limpido che si dissolve completamente. | |
| Alternative ai latticini: aromatizzazione per latti vegetali (mandorle, avena, soia) e yogurt che richiedono un profilo di nocciola autentico. | |
| Confetteria e dolci: | Caramelle dure e caramelle gommose: essenziali per prodotti trasparenti a base di gelatina in quanto si disperdono uniformemente senza creare torbidità o opacizzare la finitura della caramella. |
| Glasse, glasse e ripieni: incorporati in glasse e creme al burro a base d'acqua per un sapore intenso in cui un aroma a base di olio o burro di arachidi destabilizzerebbe l'emulsione. | |
| Gelatina e budini: utilizzati per infondere dessert che si basano su agenti gelificanti solubili in acqua per la struttura. | |
| Prodotti da forno (aroma secondario): | È utilizzato in biscotti, torte e pane, spesso in combinazione con altri ingredienti, per esaltare la nota aromatica "tostata" senza contribuire al contenuto di grassi o influire sulla lievitazione e sulla struttura della mollica dell'impasto. |
| Tipo di confezione | Quantità | Specifiche | Volume |
|---|---|---|---|
| Bottiglia di plastica | 5 kg | L41*W28*H33.5cm (5 kg*4 bottiglie per cartone) | 0.038cbm |
| Barile di metallo | 25 kg | D30*H45cm | 0.032cbm |
| Tanica | 20-25 kg | L29.5*D29.5*H41cm | 0.33cbm |
Video
Video
Video
Video
Video
Video
Video
Video
Video
Video
Video
